2019年1月16日・水曜日の梅沢富美男のズバッと聞きます！では、正月太り解消！もち麦を使用した2週間ダイエットに挑戦していました。料理研究家の浜内千波先生が美味しく痩せられる究極のレシピを紹介してくれました。
もち麦ダイエット
もち麦の中にあるベーターグルカンが血糖値を抑えて太りにくい体にしてくれます。
食物繊維が豊富なもち麦、臭みなく美味しく頂く方法は必見です。
茹でもち麦レシピ
酢を入れて茹でることで臭みが気にならなくなります。
材料
- もち麦・・・100g
- 水・・・600ml
- 酢・・・小さじ１
茹で方
１．もち麦を茹でます。沸かした湯にもち麦・酢を加えて18分ほど茹でます。茹で上がったら流水で洗います。
POINT!
もち麦は冷凍しても栄養分は変わらないので、大量に茹でて冷凍しておくのがオススメです。
色んな料理に使い回せますよ。
もち麦ぜんざい
まるで白玉の食感！
材料
- 茹でたもち麦
- ゆで小豆
- 蜂蜜
作り方
１．ゆで小豆・もち麦を温め蜂蜜で甘みをつけたら完成です。
