2019年1月16日・水曜日の梅沢富美男のズバッと聞きます！では、正月太り解消！もち麦を使用した2週間ダイエットに挑戦していました。料理研究家の浜内千波先生が美味しく痩せられる究極のレシピを紹介してくれました。
もち麦ダイエット
もち麦の中にあるベーターグルカンが血糖値を抑えて太りにくい体にしてくれます。
食物繊維が豊富なもち麦、臭みなく美味しく頂く方法は必見です。
茹でもち麦レシピ
茹でることで臭みが気になりません。
材料
- もち麦・・・100g
- 水・・・600ml
- 酢・・・小さじ１
茹で方
１．もち麦を茹でます。沸かした湯にもち麦・酢を加えて18分ほど茹でます。茹で上がったら流水で洗います。
POINT!
もち麦は冷凍しておくのがオススメです。
もち麦ジャン
冷蔵庫に入れれば２週間保存が可能です。
バンバンジーのソースや冷奴など３分でできる万能調味料です！
材料
- 茹でたもち麦
《a》
- 刻みショウガ
- 味噌
- ごま
- 七味唐辛子
作り方
１．ボウルにもち麦、《a》の材料を加えて混ぜ合わせたら完成です。
