2019年2月27日・水曜日の梅沢富美男のズバッと聞きます！では、いま話題の缶詰「イワシ缶」を使用した【イワシのおろしポン酢】を紹介していました。中性脂肪を減らす効果があるというイワシ缶は1日1缶を目安に食べるだけ！簡単なレシピで美味しく健康になれますよ。作り方とポイントを詳しく紹介したいと思います。
イワシのおろしポン酢
登山家である三浦雄一郎さんも食べているというイワシ缶を使った【イワシのおろしポン酢】はサッパリとして食べやすい1品です。
材料
イワシ缶
大根おろし
作り方
１．イワシ缶と大根おろしを混ぜ合わせます。
２．600Wの電子レンジで3分加熱したら完成です。
イワシ缶の効果
EPA・DHAが多く含まれているイワシ缶はオメガ３脂肪酸と呼ばれる成分でで動脈硬化・心臓疾患などの予防効果が期待できる上に、カルシウムやビタミンDを豊富に含むので骨粗しょう症の予防や育ち盛りのお子さんにもオススメです。
このイワシ缶は朝に食べるのが一番効果的なのだそうです。
まとめ
サバ缶に次ぐ健康食材のイワシ缶にも嬉しい効果があるんですね。
サッパリとした大根おろしが朝ごはんにピッタリな1品です。
