2019年2月27日・水曜日の梅沢富美男のズバッと聞きます！では、いま話題の缶詰「イワシ缶」を使用した【イワシクッパ】を紹介していました。中性脂肪を減らす効果があるというイワシ缶は1日1缶を目安に食べるだけ！簡単なレシピで美味しく健康になれますよ。作り方とポイントを詳しく紹介したいと思います。
イワシクッパ
登山家である三浦雄一郎さんも食べているというイワシ缶を使った【イワシクッパ】はイワシの臭みをキムチが消してくれるので食べやすくなっています。
材料（2人分）
米・・・１杯分
イワシ缶・・・１缶
カットわかめ・・・２つまみ
キムチ・・・適量
作り方
１．ご飯の上にイワシ缶を汁ごとかけます。
（POINT①）
２．①にカットわかめをのせて電子レンジで５分加熱します。
３．②にキムチをのせて完成です。
（POINT②）
POINT！
①栄養のあるイワシの汁ごと加えるのがポイントです。
②キムチを加えることで、イワシの臭みを消してくれます。
イワシ缶の効果
EPA・DHAが多く含まれているイワシ缶はオメガ３脂肪酸と呼ばれる成分でで動脈硬化・心臓疾患などの予防効果が期待できる上に、カルシウムやビタミンDを豊富に含むので骨粗しょう症の予防や育ち盛りのお子さんにもオススメです。
このイワシ缶は朝に食べるのが一番効果的なのだそうです。
まとめ
サバ缶に次ぐ健康食材のイワシ缶にも嬉しい効果があるんですね。
朝からクッパでポカポカにいられます。
