2019年1月20日・日曜日の鉄腕ダッシュ内のコーナー「０円食堂」では、捨てられるハズの食材で【冬瓜の中華風そぼろあんかけ】を紹介していました。
冬瓜の中華風そぼろあんかけ
余った餃子のタネを活用できます。
材料
- 冬瓜
- 餃子のタネ
- ニンジン
- しいたけ
- 水溶き片栗粉
作り方
１．冬瓜は半分に切り、中身をくり抜き、器状にします。ニンジンは千切りに、シイタケは薄切りにします。
２．熱したフライパンに餃子のタネ・ニンジン・シイタケを入れ炒めます。
３．冬瓜・水を加え煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。