2019年2月23日・土曜日の世界一受けたい授業では、今からでもまだ間に合う花粉症対策を紹介していました。これからやってくる花粉の季節にピッタリ！食べることで花粉を撃退！作り方とポイントを詳しく紹介したいと思います。
花粉症撃退ドレッシング
花粉症には梅干しが効果的です。
梅に含まれているポリフェノールの一種・梅バニリンなどの５種類の成分が花粉症のアレルギー症状を抑える効果が期待できるそうです。
梅干しは１日１粒を目安に食べると良いそうですが、こちらのドレッシングならば色々なお料理にアレンジ可能なので、飽きずに食べ続けることができますよ。
材料
梅干し・・・２個
シソ・・・２０枚
ごま油・・・大さじ２
ポン酢・・・大さじ２
味噌・・・大さじ1/2
作り方
１．梅干しはたたいてペースト状にします。
（POINT①）
２．シソはみじん切りにします。
３．①・②・残りの材料を全て加えて混ぜ合わせたら完成です。
アレンジ料理
花粉症撃退ドレッシングは、サラダ・和風ハンバーグ・鍋のタレなどアレンジすることができます。
その他の花粉症対策
まとめ
梅干しは花粉症にも効くんですね！
使い勝手も良いのが嬉しいところです。