2019年5月10日・金曜日の沸騰ワード10では、伝説の家政婦・志麻さんが渡辺美奈代さんの義自宅で【牛もも肉の梅味噌漬け】を紹介していました。志麻さん流の仰天テクニックは必見です。
牛もも肉の梅味噌漬け
材料
牛もも肉
赤味噌・白味噌・・・１：１
みりん
砂糖
作り方
１．牛肉を５分ほど茹でます。
２．ボウルに赤味噌・白味噌・みりん・砂糖を加えて混ぜ合わせたら、たたいた梅干しを加えてさらに混ぜ合わせます。
３．①を別のボウルに移して②で包み込んだら、保存袋に入れて冷蔵庫で寝かせます。
４．③を冷蔵庫から取り出し、薄めに切れば完成です。
まとめ
ぜひ試してみてください。