2019年5月10日・金曜日の沸騰ワード10では、伝説の家政婦・志麻さんが渡辺美奈代さんの義自宅で【タコのエスカルゴバターソース】を紹介していました。志麻さん流の仰天テクニックは必見です。
タコのエスカルゴバターソース
材料
ニンニク
パセリ
バター
マッシュルーム
タコ
作り方
１．ニンニク・パセリはみじん切りにします。
２．熱したフライパンにバターを溶かし入れ、①を加えて炒めます。
３．塩・コショウで味付けをしたら薄切りにしたマッシュルームを加えて炒め合わせます。
４．マッシュルームに火が通ったら、ぶつ切りにしたタコを１分ほど絡めて炒めれば完成です。
まとめ
ぜひ試してみてください。