2018年11月26日・月曜日のヒルナンデス！では日本料理「なすび亭」の店主吉岡英尋さんが【とろとろ半熟目玉焼き】を紹介していました。意外とできてない！？プロが作る目玉焼きは本当に美しくできます。
とろとろ半熟目玉焼き
材料
- 卵
作り方
１．卵は焼く直前に冷蔵庫から出します。
２．熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、中火にして卵を割り入れます。
３．白身が固まってきたら、水を入れフタをして表面が白くなってきたら完成です。
POINT!
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