2018年11月２２日・木曜日の秘密のケンミンSHOWでは、ご当地炊き込みご飯を紹介していました。福井県のご当地ご飯【油揚げご飯】はふっくら厚揚げがご飯と相性バツグンなんだそうです。
日本全国の炊き込みご飯
福井県【油揚げご飯】
福井県の油揚げは厚揚げのような厚さがあり、ふっくらとしています。
とくに坂井市でよく食べられているそうで、定番中の定番料理だそうです。
作り方
１．油揚げを一口大に切ります。
２．炊飯器に米・水・醤油・みりん・顆粒だし・①を加えて炊飯したら炊飯します。
POINT
秘密のケンミンSHOWでは、【岩手県・いちご煮でウニご飯】も紹介していました。こちら