2018年11月２２日・木曜日の秘密のケンミンSHOWでは、ご当地炊き込みご飯を紹介していました。秋田県のご当地ご飯【比内地鶏の炊き込みご飯】は比内地鶏によって旨味がアップします。
日本全国の炊き込みご飯
秋田県【比内地鶏の炊き込みご飯】
比内地鶏といえば、きりたんぽ鍋のイメージですが、ご飯と一緒に炊き上げると濃厚な出汁が出て旨味がさらに増すのだそうです。
作り方
１．ごぼうは笹がきに、人参は千切り、舞茸は小房に分けます。
２．炊飯器の内釜に①、醤油、酒、みりん、比内地鶏を加えて炊飯したら完成です。
POINT
秘密のケンミンSHOWでは【福井県の油揚げご飯】も紹介していました。こちら