2018年10月22日・月曜日のヒルナンデス！では、ゆーママさんが【大学イモ】を超時短でできる方法を紹介していました。たった８分でできる大学イモの作り方は必見です。
揚げない大学イモ
材料
- サツマイモ・・・350g
- 水・・・30cc
《a》
- みりん・・・大さじ１
- はちみつ・・・大さじ４
- しょう油・・・小さじ１
- 黒いりごま・・・大さじ１
作り方
１．乱切りにしアク抜きしたサツマイモを中火で熱したフライパンに油をひいて炒めます。
２．①に水を加えてフタをして5分ほど蒸し焼きにします。
３．②に《a》を加え、絡めたら完成です。
✱POINT✱
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