2018年10月21日・日曜日の相葉マナブでは、今が絶品！松茸料理の作り方を紹介していました。長野県松本市で採れる絶品まつたけを使用して作る【松茸の天ぷら】は地元の方も初めて作るとか！贅沢で絶品の作り方に注目です。
まつたけの天ぷら
材料
- マツタケ
- 天ぷら衣
- 揚げ油
- 抹茶塩
作り方
１．松茸は厚めに切ります。
２．天ぷら衣をつけて高温で揚げたら完成です。お好みで抹茶塩をつけて召し上がってください。
✱POINT✱
信州では、おめでたい日などに頂くという【松茸のすき焼き鍋】のレシピもオススメです。こちら