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相葉マナブ【松茸の天ぷら】レシピ

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2018年10月21日・日曜日の相葉マナブでは、今が絶品!松茸料理の作り方を紹介していました。長野県松本市で採れる絶品まつたけを使用して作る【松茸の天ぷら】は地元の方も初めて作るとか!贅沢で絶品の作り方に注目です。



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まつたけの天ぷら

材料

  • マツタケ
  • 天ぷら衣
  • 揚げ油
  • 抹茶塩

作り方

1.松茸は厚めに切ります。

2.天ぷら衣をつけて高温で揚げたら完成です。お好みで抹茶塩をつけて召し上がってください。



✱POINT✱

信州では、おめでたい日などに頂くという【松茸のすき焼き鍋】のレシピもオススメです。こちら

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