2018年10月15日・月曜日の有吉ゼミでは、料理上手の藤あや子さんが【チーズざんまい】を紹介していました。チーズフォンデュ、リゾット、カルボナーラと、３つの味を一度に味わえるチーズ好きにはたまらない１品です。コストコの商品を使ってできるパーティーにもピッタリ！斬新のレシピは必見です。
【チーズざんまい】
材料
- マイルドチェダーチーズ
- コルビージャック
- ゴーダチーズ
- ガーリックライス（コストコ惣菜）
- スモークベーコンカルボナーラ（コストコ惣菜）
- コーンスープの素
作り方
１．コルビージャック、チェダーチーズ、ゴーダチーズは合わせてバーナーなどで軽く炙りながらくっつけていきます。器にするので、中を具材が入るほどに穴を作ります。
２．ガーリックライスの具材とライスに分けます。
３．ガーリックライスのライスは鍋に入れて牛乳、コーン、①でくり抜いて余ったチーズを入れてリゾットを作ります。
４．別の鍋にコーンスープの素、牛乳、水溶き片栗粉、くり抜いて余ったチーズを入れて混ぜ、コーンスープのチーズフォンデュを作ります。
５．①のチーズの器にアルミホイルで包んだ底の牛乳パックを真ん中に乗せて、③のリゾットをシッカリと入れます。その周りにレンジで温めたスモークベーコンカルボナーラを入れ、一番外側に④のコーンスープのチーズフォンデュを流し入れます。チーズフォンデュ用の野菜を周りに飾り、最後に牛乳パックを抜けば完成です。
✱POINT✱
藤あや子さんの【ヨーグルトのベイクドチーズケーキ】はお子さんと一緒に作れるうえに炊飯器で簡単に出来上がります。こちら
(クール便) カークランドシグネチャー コルビージャックチーズ 907g 1個 1095円
posted with カエレバ