2018年9月1日・土曜日の世界一受けたい授業では、一流ホテル・ホテルオークラの【フレンチトースト】を紹介していました。VIPを唸らせた絶品のフレンチトーストをお家で簡単に!
【フレンチトースト】
ポイントは厚切りの食パンを使うこと!
材料
食パン(4枚切り)
卵
砂糖
牛乳
作り方
1.ボウルに卵・砂糖・牛乳を混ぜ合わせ卵液を作り、なめらかになるように1度濾します。
2.耳を切り、半分にカットしたパンを①の卵液に漬け、冷蔵庫で最低3~4時間寝かせます。
3.フライパンに薄く油を塗り、②を並べ、フタをして弱火で6~7分ほどじっくりと焼きます。
4.③をひっくり返し、さらに6~7分ほど焼き完成です。