スポンサーリンク

【ヒルナンデス】引き算クッキング!とんかつレシピ

スポンサーリンク

2020年2月5日のヒルナンデスでは、引き算クッキングとしてとんかつレシピを紹介していました。

スポンサーリンク

ヒルナンデス!引き算クッキング【とんかつ】レシピ

材料(3人分)

とんかつ用豚肉・・・3枚
塩・コショウ・・・適量
パン粉・・・適量

《バッター液》


小麦粉

 

作り方

1.豚肉はパックのまま塩・コショウを振ってハサミで3cm間隔の筋切りをします。

 

2.ポリ袋に《バッター液》の材料を入れてよく揉み込みます。

 

3.②の袋の中に①のお肉を全て加え、揉み込みます。

 

4.揚げる直前に①で使ったパックの中にパン粉を敷き、③のお肉を入れてパン粉をまぶします。

 

5.揚げ油を170℃に熱し、④を入れて表を2分、ひっくり返して1分15秒の合計3分15秒 揚げていきます。

 

6.⑤のとんかつを引き上げて、食べやすい大きさに切ったら完成です。

さいごに♪

いかがでしたか!?

ぜひ試してみてください。

タイトルとURLをコピーしました