2018年12月11日・火曜日の教えてもらう前と後では、バナナのパワーを紹介していました。冬にバナナを加熱して食べると風邪予防に効果的だそうです。調理方法をポイントを詳しく紹介します。
バナナレシピ
材料
- バナナ
- グラニュー糖
作り方
１．バナナの皮をむき、縦半分に切ります。
２．フライパンにグラニュー糖をバナナの形に敷き、その上にバナナを並べます。
３．②を中火で2分ほど焼き、周りのグラニュー糖がこげ茶色に変わってきたら、バナナをひっくり返します。
４．③を１分ほど焼いたら完成です。
POINT!
焦げてしまうと効果が出ないため、美味しくて効果的な80℃がベストです。
なぜ最強？
温めることでバナナのオリゴ糖やポリフェノールが増えるそうです。
オリゴ糖が増えると、腸内環境を改善し免疫力アップしてくれます。さらに、ポリフェノールが抗酸化作用を上げてくれることにより、体内に侵入するウィルス・細菌を除去してくれるそうです。