2018年12月6日・木曜日のモニタリングでは、料理愛好家の平野レミさんが【白菜のほっぽり鍋】を紹介していました。平野レミさんの超ズボラ時短レシピは必見です。
白菜のほっぽり鍋
材料（4人分）
- 白菜・・・小１株
- 豚バラ肉・・・200〜300g
《a》
- 水・・・500cc
- 酒・・・1/4カップ
- 塩・・・少々
作り方
１．白菜の芯を切り落とし、根本の部分を鍋の深さに合わせて切り鍋に入れます。空いた隙間に白菜をいっぱいに詰めます。はみ出した葉が気になるのであればハサミなどでカットします。
２．適当な大きさに切った豚バラ肉を①の鍋の隙間に好きなように詰め込みます。
３．②に《a》の調味料を加えて火にかけます。フタをして２０分ほどしたら完成です。
POINT!
レミさんの荒業！２品同時調理として【１匹だましチャイナ】レシピも紹介していました。ほっぽり鍋の上に蒸し器を乗せて一緒に調理できちゃいます。こちら