2018年10月6日。土曜日のメレンゲの気持ちでは、ゲストにキングコングの梶原雄太さんを迎えて【トマトのコンポート】を紹介していました。トマトが苦手なお子さんにも食べやすい甘みのあるトマトです。食卓にはかかせない常備菜となっているそうですよ。お子さん4人の大所帯を仕切る、奥様の絶品お昼ご飯は必見です。
トマトのコンポート
材料
- ミニトマト
- 水
- ハチミツ
- レモン汁
- 砂糖
作り方
１．ミニトマトは湯むきをします。
２．水、ハチミツ、レモン汁、砂糖を合わせたものに、①のミニトマトを漬け込んで完成です。