2018年9月10日・月曜日の名医のTHE太鼓！では、お酢の新常識を紹介していました。
【酢にんにく】は血糖値を下げる効果が期待できます。酢にんにくの摂取目安は1日・酢（大さじ１杯）、にんにく（１片）です。
【酢にんにく】レシピ
食べる降圧剤をいわれているニンニクをお酢と合わせ効果アップ！
材料（作りやすい分量）
- にんにく・・・２０片（約200g）
- りんご酢・・・400ml
作り方
１．ニンニクをレンジにかけ、みじん切りにします。
２．①のニンニクをりんご酢に漬けて完成です。
✱POINT✱
●1ヶ月おけば、さらに臭みがとれて食べやすくなります。