2019年2月18日・月曜日の名医のTHE太鼓判では、薄毛に効果があると言われている「イワシ缶」と「梅干し」を使った【梅干しイワシチャーハン】を紹介していました。
梅干しイワシチャーハン
梅干しがイワシと相性抜群だけではなく、薄毛にダブルで効果を出してくれます。
材料
- 梅干し
- 長ネギ
- イワシ缶
- ご飯
作り方
１．梅干しはたたき、長ネギはみじん切りにします。
２．熱したフライパンにみじん切りにした長ネギ・ご飯を加え炒めたら、イワシ缶の汁を加え炒めます。
３．②に①の梅干し・イワシを投入し３分ほど炒め合わせたら完成です。
イワシ缶＋の効果
イワシなどの青魚にはEPAという血管をしなやかに開く成分が豊富に含まれています。
このEPAこそが、血液をサラサラにし毛根にまで栄養が届きやすくなるのだそうです。
1日1缶・イワシ缶の汁まで飲み干すことで効果的にEPAが摂取できます。
さらに、＋α食材として「梅干し」を一緒に摂取することで、梅干しのクエン酸とイワシのEPAがWで効果を出してくれるそうです。
まとめ
今大人気のさば缶に話題が集中しがちですが、イワシ缶にも豊富に栄養があり様々な効果があるんですね。美味しく続けられるのならば嬉しいですね。