2018年12月13日・木曜日の秘密のケンミンSHOW！では【スタミナ納豆】を紹介していました。鳥取県で食べられているこのスタミナ納豆は、栄養満点！学校給食でも愛されているおかずです。簡単にできてご飯のススムこのレシピは忙しい日にピッタリです。
スタミナ納豆
材料
- ごま油
- ニンニク・しょうが（すりおろし）・・・各少々
- 鶏ひき肉・・・200g
- ひきわり納豆・・・4パック
- 青ネギ（小口切り）・・・適量
- 醤油・・・大さじ１
- 砂糖・・・少々
- タバスコ・・・お好み
作り方
１．熱したフライパンにごま油・しょうが・ニンニクを加えて炒め、香りが立ってきたら鶏ひき肉を加えて、ほろほろになるまで炒めます。
２．①の粗熱をとり、ボウルに入れ、納豆、青ネギ・醤油・砂糖・タバスコを加えて混ぜ合わせたら完成です。
POINT!
隠し味のタバスコは納豆の臭みを抑えてくれる効果もあります。