2019年2月20日・水曜日のヒルナンデス！では、伝説の家政婦マコさんが【山芋のスタミナ炒め】を紹介していました。山芋は炒めて粘り気を消すことで、お子さんでも食べやすい１品となります。作り方とポイントを詳しく紹介したいと思います。
山芋のスタミナ炒め
炒めて粘り気を少なくすることでお子さんにも食べやすい１品となります。
材料
山芋
ネギ
豚の細切れ肉
めんつゆ
ニンニク
作り方
１．熱したフライパンにサラダ油をひき、粗く潰した山芋をトングを使って炒めます。
２．①に食べやすい大きさに切ったネギ・豚肉を入れて炒め、麺つゆ・ニンニクで味付けをして炒めたら完成です。
同じ日に紹介された山芋レシピ
まとめ
時短＆美味しいマコさんのレシピは本当に参考になります。
お肉を使わずに野菜でヘルシーにスタミナをつけれるのなら、女性にも嬉しいと思います。
マコさんの著書も大人気！ぜひチェックしてみてください。
