2019年3月26日・火曜日のヒルナンデス！では、漬けておくだけで絶品のおかずになるラクラクレシピを紹介していました。【麺つゆで簡単和風パスタ】はサッと漬け込むだけでOK！電子レンジで完成しちゃいます。作り方とポイントを詳しく紹介したいと思います。
麺つゆで簡単和風パスタ
話題の水漬けパスタも最初に味付けをしておけば簡単！モチモチパスタです。
材料（1人分）
パスタ
麺つゆ
ミニトマト（半分に切る）・・・5個
干し椎茸・・・大さじ１
桜エビ・・・大さじ１
水菜・・・1/2株
バター・・・お好みで
作り方
１．パスタを半分に折って耐熱皿に入れ、麺つゆ・干し椎茸・ミニトマト・干しエビを加えて４時間ほど漬け置きます。
２．電子レンジで３分ほど加熱したら、水菜・バターをトッピングして完成です。
紹介していた遠藤香代子さんの著書
その他の漬け込みおかずレシピ
まとめ
朝に漬け込めば簡単にランチができちゃいます。
ぜひ試してみてください。