2018年10月22日・月曜日のヒルナンデス！では、「チャイニーズダイニング 美虎」の五十嵐美幸シェフが【坦々おにぎり】を紹介していました。冷めても美味しい中華風のおにぎりは食べだしたら止まらない！子どもも大好きな１品です。
坦々おにぎり
材料（2個分）
- 粗挽き豚ひき肉・・・100g
- ご飯・・・250g
- すりごま・・・大さじ３
- 砕いたミックスナッツ・・・大さじ２
《a》
- 甜麺醤・・・大さじ１
- しょう油・・・小さじ1/2
- 砂糖・・・大さじ1/2
作り方
１．熱したフライパンでひき肉を炒めたら《a》の材料を加えて３分ほど炒め取り出します。
２．ご飯にすりごま、ミックスナッツを混ぜます。
３．②のご飯に①の具材を入れておにぎりを握ります。
✱POINT✱
●大人用にはお好みで豆板醤を加えて辛さを出しても！
✱POINT✱
五十嵐美幸シェフの冷めても美味しいお弁当レシピ【カリカリから揚げ】は鰹節が決めて！漬け置き時間もなく、５分でカリカリに仕上がります。こちら
チャイニーズダイニング美虎