2019年2月20日・水曜日のヒルナンデス！では、伝説の家政婦マコさんが【山芋のお酢炒め】を紹介していました。さっぱりいただける１品です。作り方とポイントを詳しく紹介したいと思います。
山芋のお酢炒め
お酢の効果でさっぱりと頂けます。
材料
山芋（粗く潰す）
ベーコン（細かく切る）
ミニトマト（半分に切る）
酢
砂糖
しょう油
作り方
１．熱したフライパンにサラダ油をひき、粗く潰した山芋・細かく切ったベーコンをトングを使って炒めます。
２．①にたっぷりのお酢を加えて砂糖・しょう油で味付けします。
３．②を器に盛り付け、ミニトマトを添えたら完成です。
同じ日に紹介されたマコさんレシピ
まとめ
時短＆美味しいマコさんのレシピは本当に参考になります。
山芋を焼く方法はレシピ的に少ない気がしますので、助かります。
マコさんの著書も大人気！ぜひチェックしてみてください。
