2018年10月15日・月曜日のヒルナンデス！では子どもウケバツグン！【恐竜の卵】を紹介していました。森三中の大島さんがよくお弁当に入れるという、この卵は漬けておくだけで出来ちゃうので、前日に用意できますね。
恐竜の卵
材料
- しょう油・酒・みりん（もしくは砂糖）・・・各適量
- うずらの卵・・・適宜
作り方
１．鍋にしょう油・みりん・酒・砂糖を加えて混ぜ、煮てアルコールを飛ばします。
２．うずらの卵にヒビを入れます。
３．保存袋に①、②を入れて冷蔵庫で一晩漬けます。
✱POINT✱
ヒルナンデス！で紹介していた、木下優樹菜さんのしらすと塩昆布で作る【無限ピーマン】レシピも必見です。こちら