2019年2月20日・水曜日のヒルナンデス！では、伝説の家政婦マコさんが【切り干し大根の巨大つくね】を紹介していました。余りがちな常備菜・切り干し大根を使った大人にも嬉しいアレンジレシピです。作り方とポイントを詳しく紹介したいと思います。
切り干し大根の巨大つくね
切り干し大根に味がついているので味付けはアッサリです。
材料
切り干し大根
《a》
鶏ひき肉
卵
片栗粉
みそ
作り方
１．切り干し大根は細かく刻みます。
２．《a》の材料をポリ袋に入れてよく混ぜ合わせ、①を加えてさらに混ぜ合わせます。
３．アルミホイルで器を作り、②を流し入れてオーブンで50分焼けば完成です。
同じ日に紹介された常備菜アレンジレシピ
まとめ
時短＆美味しいマコさんのレシピは本当に参考になります。
余りがちな常備菜が大胆アレンジで変身！大人のおつまみにもピッタリの１品ですね。
マコさんの著書も大人気！ぜひチェックしてみてください。
