2018年10月18日・木曜日のヒルナンデス内のコーナー「新・大ヨコヤマクッキング」では、ゲストに横山めぐみさんを迎えて【かつおのたたき万能ソースがけ】を紹介していました。レンジで出来る時短ながらも、女優さんならではのヘルシーレシピは必見です。
カツオのたたき万能ソースがけ
材料（２人分）
- カツオ・・・１柵
- 玉ねぎ・・・1/2個
《a》
- しょう油・・・大さじ３
- 酢・・・大さじ２
- ハチミツ・・・大さじ１
- 粒マスタード・・・小さじ１
作り方
１．カツオに塩・コショウで各面に下味をつけたら、オリーブオイルをまんべんなく塗ります。
２．耐熱皿に①のカツオを面積の小さい部分を皿につけてのせ、600Wの電子レンジで１分３０秒加熱します。
３．玉ねぎは薄切りにします。
４．《a》と③をボウルに入れて混ぜ合わせます。
５．②のカツオを切り、器に盛り付け、④のソースをかけたら完成です。
✱POINT✱
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