2019年2月20日・水曜日のヒルナンデス！では、伝説の家政婦マコさんが【ほうれん草のごま和えでジェノベーゼ風ソース】を紹介していました。バジルで作るジェノベーゼをほうれん草のごま和えでアレンジ！バジルよりも食べやすいそうです。作り方とポイントを詳しく紹介したいと思います。
ほうれん草のごま和えでジェノベーゼ風ソース
パスタやパンにもピッタリ！ごま和えらしさは無く、優しいジェノベーゼになります。
材料
ほうれん草のごま和え
ニンニク
サラダ油
塩
作り方
１．ほうれん草のごま和え・ニンニク・サラダ油・塩をミキサーに入れて撹拌したら完成です。
同じ日に紹介されたほうれん草のごま和えアレンジレシピ
まとめ
時短＆美味しいマコさんのレシピは本当に参考になります。
バジルの代わりにほうれん草のごま和えを使用することで優しい味に、さらに松の実などの食材を使用しなくてもゴマで代用できてしまうのでいつでもジェノベーゼが作れるますね。
マコさんの著書も大人気！ぜひチェックしてみてください。
