2019年1月16日・水曜日のヒルナンデス！では大人気！伝説の家政婦・makoさんが【羅漢果でごぼうのグラッセ】を紹介していました。時短＆簡単！さらに栄養満点のマコさんレシピは試してみる価値ありです。
羅漢果でごぼうのグラッセ
ヨーグルトとも相性バツグンです。
材料
- 羅漢果
- みかんの皮
- ごぼう
作り方
１．みかんの皮は千切りにします。
２．ごぼうは汚れを落とし、みじんぎりにします。
３．鍋に水・ごぼうを入れて羅漢果をくわえて煮ます。
４．③にみかんの皮を入れて汁気がなくなるまで煮詰めたら完成です。
羅漢果とは・・・
中国のフルーツ羅漢果です。抽出されるエキスは砂糖の約３００倍の甘さで、水溶性の食物繊維のため、体内でほとんど吸収されず低カロリーです。
