2019年2月20日・水曜日のヒルナンデス！では、伝説の家政婦マコさんが【かさまし和風エビマヨ】を紹介していました。１人前・150円！かさましでボリューム満点なおかずができちゃいます。作り方とポイントを詳しく紹介したいと思います。
かさまし和風エビマヨ
マヨネーズを加えることでお手軽にコクが、麺つゆを使うことで和風に仕上がります。
材料
厚揚げ
むき海老
めんつゆ
マヨネーズ
ごま油
作り方
１．厚揚げはサイコロ状に切り、むき海老は小さめに切ります。
２．熱したフライパンにごま油をひき、厚揚げを焼きます。
３．②にむき海老・麺つゆ・マヨネーズを加えて炒めたら完成です。
同じ日に紹介された厚揚げレシピ
まとめ
時短＆美味しいマコさんのレシピは本当に参考になります。
手間がかかるエビマヨを簡単にしかも、節約料理ともなれば作るしかありません。
マコさんの著書も大人気！ぜひチェックしてみてください。
