2019年2月20日・水曜日のヒルナンデス！では、伝説の家政婦マコさんが【厚揚げで節約ミートソース】を紹介していました。栄養満点・節約にぴったりの厚揚げを使った万能レシピです。作り方とポイントを詳しく紹介したいと思います。
厚揚げで節約ミートソース
ひき肉４に対して厚揚げ６！節約レシピです。
材料
厚揚げ
ひき肉
ハム
トマト缶
中濃ソース
作り方
１．厚揚げは熱湯で油抜きをします。
２．ポリ袋に①の厚揚げを入れて潰し、ひき肉を入れてよく混ぜ合わせます。
（POINT：①）
３．③にトマト缶・中濃ソースを加えて混ぜ合わせます。
４．熱したフライパンに③を入れ、さらにトマト缶・刻んだハムを加え炒め合わせたら完成です。
POINT！
①ポリ袋の中でシッカリと混ぜ合わせれば、ひき肉と厚揚げが混ざり合いかさ増ししたことが分かりにくくなります。
同じ日に紹介されたマコさんレシピ
まとめ
時短＆美味しいマコさんのレシピは本当に参考になります。
食べやすいミートソースは万能なので、様々なお料理に活かせそうです。
マコさんの著書も大人気！ぜひチェックしてみてください。
