2018年9月14日・金曜日の沸騰ワード10では、伝説の家政婦・志麻さんが3時間で15品もの料理を作りまくりました。【カボチャのニョッキ】はチーズを使わないのに濃厚！
伝説の家政婦・志麻さんの時短ワザは必見です。
【カボチャのニョッキ】志麻さんレシピ
砂糖でカボチャを煮る【カボチャのシロップ煮】は作り置きもできる便利な１品です。
材料
- カボチャ
- 砂糖
- 卵黄
- 小麦粉
- ブロッコリー
- 生クリーム
- バター
- 作り方
１．カボチャは皮を除き、食べやすい大きさに切ります。
２．鍋に①、カボチャにかぶるくらいまで水を入れ、火にかけ、砂糖を加えて煮ます。
３．②のカボチャを潰し、卵黄、小麦粉を合わせて丸め、小房に分けたブロッコリーと一緒に茹でます。
４．フライパンに生クリーム、バターを溶かしたソースを温め、③の湯を切り加え、絡めます。