2018年9月14日・金曜日の沸騰ワード10では、伝説の家政婦・志麻さんが3時間で15品もの料理を作りまくりました。【チキンステーキのキノコ詰め】はひと手間だけでランクアップします。
伝説の家政婦・志麻さんの時短ワザは必見です。
【チキンステーキのキノコ詰め】志麻さんレシピ
材料
- 鶏もも肉
- しめじ
- まいたけ
- しいたけ
作り方
１．まいたけ、じめじは石づきを除き、ほぐし、しいたけは薄切りにします。
２．熱したフライパンに①を加え、極力触らずに焼き色をつけながら炒めます。
３．鶏もも肉の皮と身の間に切れ目を入れ、②のキノコを詰めます。
４．熱したフライパンに③を皮目から入れ、重しをのせてじっくりと火を通し両面焼いたら完成です。