2019年1月11日・金曜日の沸騰ワード10では、伝説の家政婦・志麻さんが【カキとマッシュルームのアヒージョ】を紹介していました。プロ野球選手の涌井投手とモデルの押切もえさんのご自宅に潜入して作る、時短＆簡単なのに絶品な志麻さんのレシピは必見です。
カキとマッシュルームのアヒージョ
カキの出汁とマッシュルームなどの野菜の旨味が絶品！
材料
- カキ
- オリーブオイル
- ニンニク
- マッシュルーム
- タイム
- ローリエ
- プチトマト
作り方
１．カキを片栗粉で洗い、汚れを落とします。
２．鍋に①のカキ・オリーブオイル・皮をむいたニンニク・厚切りのマッシュルームを加えて火にかけます。弱火でじっくりと煮込んだら、タイム・ローリエ・プチトマトを加え、さらにじっくりと煮たら完成です。
POINT!
ニンニクの皮むきは、コップや容器に入れてフタをしてシェイクするだけで簡単にむくことができます。
志麻さんの著書
志麻さんのレシピは簡単でリピート間違いなしです。
