2018年9月14日・金曜日の沸騰ワード10では、伝説の家政婦・志麻さんが莫大な量の料理を作りまくりました。【手羽元と梨の煮込み】は今が旬の梨をおかずにしたオシャレな１品です。
伝説の家政婦・志麻さんの時短ワザは必見です。
【手羽元と梨の煮込み】志麻さんレシピ
材料
- 鶏手羽元
- 塩・コショウ
- 小麦粉
- 梨
- 赤ワイン
- バルサミコ酢
作り方
１．鶏手羽元に塩・コショウをし、小麦粉をまぶします。
２．①手羽元を炒め、皮をむき、食べやすい大きさに切った梨を加え、バルサミコ酢、赤ワインを加え、手羽元の表面に照りが出るまで煮詰めたら完成です。