2019年1月11日・金曜日の沸騰ワード10では、伝説の家政婦・志麻さんが【レモンと豚ロースのソテー】を紹介していました。プロ野球選手の涌井投手とモデルの押切もえさんのご自宅に潜入して作る、時短＆簡単なのに絶品な志麻さんのレシピは必見です。
レモンと豚ロースのソテー
レモンの酸味が効いたレモン好きにはたまらない１品です。
材料
- 豚ロース
- 塩・コショウ
- 小麦粉
- レモン（輪切り）
- レモン汁
作り方
１．豚ロース肉の表面をたたき、筋切りもします。塩・コショウをし、小麦粉をまぶします。
２．熱したフライパンにサラダ油をひき、①を入れて強火で両面に焦げ目をつけます。
３．輪切りにしたレモンを②に加えてレモンにも焼き色をつけます。
４．③にレモン汁を多めに加えたら完成です。
志麻さんの著書
志麻さんのレシピは簡単でリピート間違いなしです。
