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男子ごはん【たこ飯】春の和定食レシピ(2019/3/31)

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2019年3月31日・日曜日の男子ごはんでは、春の和定食として【たこ飯】を紹介していました。タコの弾力のある歯ごたえと、しょう油の香りが美味しい1品です。レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。

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たこ飯

合わせ調味料とタコを一緒に炊くだけの簡単レシピです。

男子ごはん春の和定食内のたこ飯

材料(2人分)

ゆでタコ・・・160g

米・・・2合

青じそ・・・適量

《合わせ調味料》

かつおだし・・・適量

薄口しょうゆ・酒・・・各大さじ1

みりん・・・大さじ1/2

塩・・・小さじ1/3

作り方

1.《合わせ調味料》の材料を合わせて360ccに混ぜ合わせておきます。

2.タコは1cm角に切ります。

3.炊飯器に米・①を加え、②のタコを散らしてのせ普通炊飯モードで炊飯します。

4.青じそはみじん切りにします。

5.③のたこ飯はさっくりと混ぜ合わせ、器に盛り付け、青じそをのせたら完成です。

その他の春の和定食献立

男子ごはん春の和定食【新じゃがのしょう油バターがらめ】

男子ごはん春の和定食【菜の花と油揚げの味噌汁】

男子ごはん春の和定食【鶏肉の梅肉みぞれ煮】

まとめ

旬を迎えたタコを一緒に炊き上げた超簡単レシピです。

ぜひ試してみてください。

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