2019年1月2日・水曜日の男子ごはん新春スペシャルでは、ゲストに岡村隆史さんを迎えて【気まぐれサラダ】を紹介していました。
気まぐれサラダ
材料
- レタス・・・大３枚
- きゅうり・・・１本
- ラディッシュ・・・４〜５個
- 赤パプリカ・黄パプリカ・・・各適量
- レモン汁・・・1/2〜1個分
- オリーブオイル・・・大さじ２
- おろしニンニク（チューブ）・・・少々
- 粒マスタード・・・小さじ１
- 塩・黒こしょう・・・各適量
作り方
１．レタスは一口大にちぎります。きゅうり・パプリカ・ラディッシュは食べやすい大きさに切ります。
２．ボウルにオリーブオイル・おろしニンニク・粒マスタードを加えて混ぜ合わせます。
３．レモンは半分に切り、②に加え、さらに塩・黒こしょうを加えて味を調えます。
４．①の野菜に③のドレッシングをかけてよく混ぜ合わせたら完成です。
男子ごはん新春スペシャルレシピ
新春スペシャルで紹介されていた、その他のレシピも必見です。