2018年9月23日・日曜日の男子ごはんでは、ゲストに木村多江さんを迎えて「冷めても美味しいお弁当」を特集していました。
【コーンごはん】は忙しい朝にもピッタリ！炊飯器を使わずに鍋で作れる超簡単レシピです。香りをよくするには生のトウモロコシがオススメだそうですよ。
【コーンごはん】
材料（１～２人分）
- 米・・・1合
- とうもろこし（正味）・・・50g
- 酒・・・大さじ1/2
- 塩・・・小さじ1/3
- 水・・・適量
- だし昆布・・・3g(2✕8cm)
作り方
１．だし昆布は濡れた布巾で軽く拭きます。
２．トウモロコシは実を削ぎ、鍋に米とともに入れます。
３．水、酒、塩を合わせて170ccにします。
４．②に③を加えて、アルミホイルでフタをして強火にかけ、沸騰してきたら弱火にして10分ほど炊き蒸らして完成です。