2018年10月15日・月曜日の有吉ゼミでは、料理上手の藤あや子さんが【肉のパイ包み】を紹介していました。コストコの商品を使ってできるパーティーにもピッタリの豪快レシピは必見です。
【肉のパイ包み】
材料
- 牛肩ロース肉
- ハンバーグ
- ゆで卵
- 生ハム
- 冷凍パイシート
作り方
１．牛肉は叩いて柔らかく均等にし、塩・コショウで味付けし、小麦粉を薄くまぶします。
２．ゆで卵の周りをハンバーグで囲み、乾燥パスタで固定します。
３．①の上に②をのせ、タコ糸でシッカリと結びます。
４．熱したフライパンに③を入れ、各面に焼き色をつけたら、タコ糸をはずし、肉の周りに生ハムを巻き付けます。
５．冷凍パイシートにフォークで数カ所穴をあけ、④をすぐにのせて包み込みます。
６．オーブン台に⑤をのせ、１時間ほど焼けば完成です。
✱POINT✱
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