2018年11月12日・月曜日の有吉ゼミでは、演歌歌手の藤あや子さんが、コストコの商品を使用して豪快アレンジレシピ【豚の塩釜焼き】を紹介していました。ゲストの寺田心くんも参戦したクッキングは、子どもと一緒に楽しみながら作れるパーティー料理です。
豚の塩釜焼き
材料
- 豚バラ肉
- マッシュルーム
- しめじ
- まいたけ
- 卵白
- 塩
作り方
１．豚バラ肉の上に小房に分けたキノコ類をのせ、上からもう１枚の豚バラ肉をかぶせます。
２．塩釜をつくります。ボウルに卵白、塩を入れてよく混ぜます。
３．②がなじんだらオーブンシートの上に敷き詰め、①の豚バラ肉置いて、塩で覆っていきます。
４．③がまんべんなく塩で覆われたらオーブンで焼き、その後、予熱で温めます。
✱POINT✱
●食べる時は叩いて塩を割り、豚肉を切り分けて召し上がってください。
✱POINT✱
藤あや子さんの豪快レシピ【フラワー餃子】は女の子ウケもバツグンです。こちら