梅沢富美男のズバッと聞きます【チリコンカン風きな粉スープ】アンチエイジングレシピ。梅ズバ!

レシピ, 梅沢富美男のズバッと聞きます!

2019年2月6日・水曜日の梅沢富美男のズバッと聞きます!では、アンチエイジング食材「きな粉」を使った絶品レシピ【チリコンカン風きな粉スープ】を紹介していました。



きな粉

きな粉は食物繊維が豊富!
寒い冬にピッタリ!体を温めながら内側からアンチエイジングできちゃいます。

チリコンカン風きな粉スープ

いんげん豆の代わりにきな粉を入れれば時短になります。

材料(2人分)

  • きな粉・・・大さじ4
  • 牛ひき肉・・・150g
  • 玉ねぎ・・・1個
  • セロリ・・・1本
  • トマト缶・・・1缶
  • カレー粉・・・大さじ1
  • 固形コンソメ・・・2個
  • にんにく・・・2片
  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • 水・・・100cc
  • 塩・コショウ・・・少々

作り方

1.玉ねぎとセロリ・ニンニクをみじん切りにします。

2.熱したフライパンにオリーブオイルをひいて①のニンニク・玉ねぎ・セロリ・牛ひき肉を炒めます。肉の色が変わってきたら、トマト缶・コンソメ・水・塩・コショウを入れて4分ほど煮込みます。

3.②が煮立ったらきな粉・カレー粉を加えて混ぜ合わせて完成です。

POINT!

Atsushiさんが出した話題のスープ本はセミナーでも話題になっています。
漢方や野菜ソムリエの知識のあるAtsushiさんのスープは美味しくて体にいいものばかりです。

オススメ記事一覧(一部広告含む)