梅沢富美男のズバッと聞きます【きな粉とかぼちゃのポタージュ】アンチエイジングレシピ。梅ズバ！
2019年2月6日・水曜日の梅沢富美男のズバッと聞きます！では、アンチエイジング食材「きな粉」を使った絶品レシピ【きな粉とかぼちゃのポタージュ】を紹介していました。
きな粉
きな粉には食物繊維が豊富に含まれています。
寒い冬にピッタリ！体を温めながら内側からアンチエイジングできちゃいます。
きな粉とかぼちゃのポタージュ
かぼちゃにも抗酸化作用があるので、きな粉同様にアンチエイジングや風邪予防にも効果的です。
材料（２人分）
- きな粉・・・大さじ４
- かぼちゃ・・・1/8個
- 玉ねぎ・・・1/2個
- 豆乳・・・300cc
- 固形コンソメ・・・2個
- 水・・・200cc
- オリーブオイル・・・小さじ１
- 塩・・・少々
作り方
１．かぼちゃ・玉ねぎを適当な大きさに切ります。
２．①を耐熱容器に入れて電子レンジで６分ほど加熱します。
３．ミキサーに②と、残りの材料を入れてなめらかになるまで撹拌すれば完成です。
POINT!
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漢方や野菜ソムリエの知識のあるAtsushiさんのスープは美味しくて体にいいものばかりです。
