世界一受けたい授業【花粉症撃退ドレッシング】レシピ!花粉症対策(2月23日)

レシピ, 世界一受けたい授業

2019年2月23日・土曜日の世界一受けたい授業では、今からでもまだ間に合う花粉症対策を紹介していました。これからやってくる花粉の季節にピッタリ!食べることで花粉を撃退!作り方とポイントを詳しく紹介したいと思います。



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花粉症撃退ドレッシング

花粉症には梅干しが効果的です。
梅に含まれているポリフェノールの一種・梅バニリンなどの5種類の成分が花粉症のアレルギー症状を抑える効果が期待できるそうです。
梅干しは1日1粒を目安に食べると良いそうですが、こちらのドレッシングならば色々なお料理にアレンジ可能なので、飽きずに食べ続けることができますよ。

材料

梅干し・・・2個

シソ・・・20枚

ごま油・・・大さじ2

ポン酢・・・大さじ2

味噌・・・大さじ1/2

作り方

1.梅干しはたたいてペースト状にします。
(POINT①)

2.シソはみじん切りにします。

3.①・②・残りの材料を全て加えて混ぜ合わせたら完成です。




アレンジ料理

花粉症撃退ドレッシングは、サラダ・和風ハンバーグ・鍋のタレなどアレンジすることができます。

その他の花粉症対策

まとめ

梅干しは花粉症にも効くんですね!
使い勝手も良いのが嬉しいところです。

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