ノンストップ【切り干し大根のソース焼きそば風】鶏ササミでダイエットレシピ!クラシル(2019/5/29)

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2019年5月29日・水曜日のノンストップ!内のコーナー「検索!今日のおしゃレシピ」では【切り干し大根のソース焼きそば風】を紹介していました。これからの季節に備えてダイエットを計画している方にピッタリ!鶏のササミと切り干し大根を使って超ヘルシーな1品になっています。作り方とポイントを詳しく紹介したいと思います。

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切り干し大根のソース焼きそば風

材料(2人分)

切り干し大根・・・60g

鶏ササミ・・・2本

人参・・・30g

めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ1

サラダ油・・・小さじ2

もやし・・・1/2袋(100g)

青のり・・・適量

《a》

酒・片栗粉・・・各小さじ2

《b》

酒・・・大さじ3

中濃ソース・・・大さじ2

顆粒和風だし・・・小さじ1/2

コショウ・・・ひとつまみ

作り方

1.切り干し大根は流水で洗い、水気を軽くきります。

2.人参は千切りにします。

3.鶏ササミは筋を除いて一口大に切り、ボウルに《a》の材料とともに入れてよく混ぜ合わせます。

4.別のボウルに①の切り干し大根・めんつゆを入れて混ぜ合わます。

5.熱したフライパンにサラダ油をひき ③のササミを加えて中火で両面焼き色がつくまで焼きます。

6.⑤に②の人参・もやしを加えて中火で炒め、④・《b》の材料も加えて さらに炒めます。

7.全体に味がなじんだら器に盛り付け、青のりを振って完成です。

まとめ

切り干し大根&鶏ササミでダイエット中でもボリューム感が出て満足できそうな1品ですね!

ぜひ試してみてください。

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Posted by morimugi