男子ごはん裏トーク【変わり種マヨネーズ】燻MAYO・りんごマヨ・黒トリュフマヨ

2019年5月18日グルメ, 男子ごはん

2019年5月12日・日曜日の男子ごはん内のコーナー「裏トーク」では【変わり種マヨネーズ】を紹介していました。マヨラーの方必見!オススメの食べ方も紹介しています。

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変わり種マヨネーズ

燻MAYO

燻製屋さんが手軽に燻製感を楽しめるようにと作くったマヨネーズです。
マヨネーズの油を燻製にしてリンゴ酢と卵黄を合わせました。

サーモンの刺身に合わせるとスモークサーモンの味わいになります。

「カツオのたたきやスティック野菜、魚介にもピッタリの万能マヨネーズ」と2人も太鼓判でした。

りんごマヨ

青森県のりんごをいつも食卓に!という思いから誕生した1品です。
マヨネーズの酸味に合わせた紅玉を使い、果肉もたっぷりと入れています。

バゲットに塗ってトースターで焼くのがオススメです。

黒トリュフマヨネーズ

イギリスのトリュフ専門店が作ったマヨネーズで、最高級の黒トリュフをふんだんに使用されています。

フライドポテトに合わせるのがオススメです。

「これはウマい! 塩分を付け足したらさらにウマい!」と2人も大満足のマヨネーズでした。

まとめ

ぜひ試してみてください。

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Posted by morimugi