ヒルナンデス【里芋の中華風マッシュポテト】簗田圭シェフレシピ!木金レシピ(2019/5/9)

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2019年5月9日・木曜日のヒルナンデスでは中華の名店「新広東菜 嘉禅」のオーナーである簗田圭シェフが【里芋の中華風マッシュポテト】を紹介していました。パンにつけても美味しいマッシュポテトです。冷蔵庫の残り物でできる達人の絶品レシピは必見です。

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【里芋の中華風マッシュポテト】簗田圭シェフレシピ

材料

里芋・・・4個

ネギ・・・1/2本

水・・・200ml

塩・コンソメ

作り方

1.里芋の皮をむき厚切りにしたら500Wの電子レンジで7分ほど加熱します。

2.ネギをみじん切りにし、熱したフライパンに油を多めにひいてネギを炒めます。

3.②のネギの香りが立ってきたら①の里芋を加え、水を加えながら潰します。

4.③に塩・コンソメを加えて味を調え、水気がなくなるまで炒めたら完成です。

まとめ

ぜひ試してみてください。

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Posted by morimugi