ヒルナンデス!【とろとろ半熟目玉焼き】なすび亭・吉岡英尋シェフレシピ

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2018年11月26日・月曜日のヒルナンデス!では日本料理「なすび亭」の店主吉岡英尋さんが【とろとろ半熟目玉焼き】を紹介していました。意外とできてない!?プロが作る目玉焼きは本当に美しくできます。



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とろとろ半熟目玉焼き

材料

作り方

1.卵は焼く直前に冷蔵庫から出します。

2.熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、中火にして卵を割り入れます。

3.白身が固まってきたら、水を入れフタをして表面が白くなってきたら完成です。



POINT!

なすび亭・吉岡シェフのレシピ【春のさば味噌煮】もオススメです。

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Posted by morimugi